Le Castelet Hôtel Restaurant **


La carte du Restaurant - Le Castelet **
	Les Entrées Salade de Gésier Gourmande au Foie Gras Dégustation de Jambon Assiette Printanière Salade Paysanne aux Croutons Salade de St-Jacques Sauce Citronnée Les Poissons Garnis Cuisses de Grenouilles à la Provençale Truite Poêlée à la Belle Meunière Cassolette de St-Jacques avec sa Julienne de Légumes Truite Poêlée à la Sauce aux Amandes Les Viandes Garnies Filet de Boeuf Sauce au Poivre, Flambé à l'Armagnac Entrecôte Grillée Maître d'Hôtel Confit de Canard et ses Petits Légumes Magret de Canard Grillé et ses Petits Légumes Filet de Boeuf Grillé Garni Pièce de Boeuf Grillé pour Deux Personnes Pièce de Boeuf aux Morilles Les Desserts Omelette Norvégienne Maison Gratin de Fruits au Sabayon Soufflé au Grand Marnier Plateau de Fromage Pâtisseries Maison

Restaurant du Castelet ouvert de Juin à Septembre en soirée seulement et sur réservation. Pour plus de renseignements contactez-nous au numéro ci-dessous ou via notre formulaire de contact. En cliquant sur ce lien vous pouvez avoir un aperçu des Tarifs des menus et des Locations des chambres. * La carte ci-dessus vous est décrite à titre d'exemple, certains plats sont donc susceptible de changer.

Hôtel Restaurant Le Castelet ** - 4, Roc de la Gabide (Perles et Castelet) - 09110 Ax-les-Thermes
Tél. +33 (0)5.61.64.24.52 - Fax +33 (0)5.61.64.05.93 - email : hotel.le.castelet@wanadoo.fr
Période d'ouverture : du 10 Juin au 30 Septembre et du 26 Décembre au 15 Avril

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